Panasonicビストロでつくる簡単煮物

ビストロ

私の愛用しているPanasonicビストロで作った日々の料理を掲載しています。

今日作るのは、簡単煮物です。

必要なもの

材料

大根    1/3本

こんにゃく 1/2コ

ニンジン  1/3本

レンコン  1/2本

ごぼう   1/3本

ツナ缶   1缶

調味料

砂糖    大さじ1

しょうゆ  大さじ1

料理酒   大さじ1

みりん   大さじ1

手順

  1. 材料を1口サイズに切って、ごぼうとれんこんは酢水につけてあく抜きをする。               
  2. 1で切った具材とツナ缶1つを直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに入れ、調味料を混ぜて加えラップをふんわりゆったりかける。
  3. ボウルを庫内の中心に置く。
  4. 「大根とツナ」(番号44)レシピよりボタンを押す。
  5. ビストロ本体の【スタート】ボタンを押す
  6. 加熱後、軽く全体を混ぜ合わせる。
※直径約25cm、容量2.5Lの耐熱ガラス製ボウルを使ってください。
  ボウルが小さすぎると、材料がかさばり煮汁が材料全体にいきわたらず、
   しみ込みが悪くなります。

感想

レシピ本に載っていた「大根とツナの煮物」を見て、具材をもっと入れたかったので少しリメイクしました。仕上がりは「強」にして作ってみた方がしっかり味がついている?気がします。ツナ缶のオイルまですべて入れて作りました。根菜を追加したので噛み応えもあって満足度も高い1品に仕上がりました。


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